SCHÖNHEIT – GANZ STILL: Ein kulinarischer Abend
Begleitend zur aktuellen Ausstellung SCHÖNHEIT – GANZ STILL kreieren die Hobbyköch*innen Detlef Rebentisch, Walter Janßen, Ute Sinhuber und Björn Thümler ein mehrgängiges Menü. Die gereichten Gänge orientieren sich an einzelnen Bildern der Ausstellung. Da Zitrusfrüchte in den historischen und aktuellen Stillleben-Darstellungen eine besondere Rolle spielen, wird diese Fruchtart als Roter Faden jeden Gang begleiten. Zwischen den einzelnen Gängen wird die Kunstpädagogin Meike Janßen über das Thema STILLLEBEN im Werk verschiedener Künstler*innen und zu den Ergebnissen der Malwerkstatt berichten.
Preis: 36,- €
Ort: Mühlencafé der Seefelder Mühle
Das Menü:
Gruß aus der Küche: Dattel/Roquefort/Toast
Vorspeise: Pastete mit Entenconfit/Orange/getrocknete Früchte
Zwischengang: Cannelloni/Ricotta/Zitrone
Hauptgang: Dreierlei Möhren/Pommes dauphine/Schwein
Dessert: Orange/Zitrone/Himbeere
Nähere Informationen und Anmeldung: Seefelder Mühle
Mail: info@seefelder-muehle.de
Telefon: 04734 1236
Zuhören, essen, trinken und etwas lernen – Wir laden ein zu VORTRAG & MENÜ.
Diesmal zu Gast ist Malte Rebentisch. Sein Thema: PFAS – Ein Problem für Mensch und Umwelt?!
Die Idee
Das Kulturteam der Seefelder Mühle möchte Wissen möglichst angenehm, unterhaltsam und leicht verdaulich vermitteln. Da einer der Schwerpunkte des soziokulturellen Zentrums auf dem weiten Themenkomplex der Nachhaltigkeit liegt, werden in der Veranstaltungsreihe DER GRÜNER ABEND Vorträge zu Themen der sozialen und ökologischen Nachhaltigkeit angeboten. Und weil auch die Frage nach dem, was wir essen oder nicht essen, etwas mit Nachhaltigkeit zu tun hat, zaubert das Caféteam jeweils passend zum Vortragsthema ein pflanzliches Drei-Gänge-Menü.
Außerdem immer dabei: Ein Büchertisch mit vielen Koch- und Backbüchern, aus denen die Rezepte gerne abfotografiert werden dürfen.
PFAS – Vier Buchstaben, ein Problem?!
PFAS: Vier Buchstaben, sieben Millionen verschiedene Substanzen und seit diesem Jahr sogar Teil des Koalitionsvertrags. Höchste Zeit also, dass wir mal drüber sprechen, was PFAS sind, wo wir sie finden und wie wir sie wieder loswerden…oder auch nicht.
Was haben Augentropfen, Angelschnüre, Bratpfannen und Backpapier gemeinsam?
Und wie giftig ist das jetzt eigentlich alles?
Es geht um Chemie, um Schaum, um Umweltschäden und um die Frage, ob wir jetzt alle sterben müssen.
Seit mehr als zehn Jahren fasziniert es Malte Rebentisch, wie Menschen Materialien erschaffen, die es in der Natur bis dahin nicht gab. Materialien, die auf natürlichem Wege wohl nie mehr ganz verschwinden werden, und die bereits nach wenigen Jahrzehnten in Proben aus jedem noch so entlegenen Winkel der Erde gefunden werden. Er spricht über PFAS und wir werden zuhören, Fragen stellen, diskutieren.
Da Mitdenken energieraubend sein kann, wird das Ganze mit einem leckeren Essen aufgelockert!
„Natürlich. Unvergiftet. Wandelbar.“
Geplant ist ein rebellisches, saisonales 3-Gänge-Menü!
TERMIN: Freitag, 28. NOVEMBER 2025
DAUER: 18:00 – ca. 21:00
PREIS FÜRS MENÜ: 25,– € (ohne Getränke)*
PREIS FÜR DEN VORTRAG: Eintritt frei – Spenden sind willkommen.
Eine Reservierung ist erforderlich unter 04734-1236, kulturzentrum@seefelder-muehle.de, sowie über die Website www.seefelder-muehle.de/veranstaltungen
